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不知火、丑柑、丑八怪每年2至3月成熟

齐彩鲜果 qicaiguoye 6个月前 (02-11) 286次浏览 0个评论

不知火、丑柑、丑八怪每年 2 至 3 月成熟

不知火杂柑又名“不知火”“凸顶柑”“丑柑”,“丑桔”,“丑八怪”等叫法。每年 2 至 3 月成熟,肉质细嫩易剥皮,有碰柑香味,无浮皮。果肉橙色,肉质柔软多汁,囊壁极薄而软。是日本市场上最贵的柑橘品种。果汁糖度 13-14 度,成熟时酸为 1%左右,风味极好。

不知火、丑柑、丑八怪每年 2 至 3 月成熟

不知火丑柑的生长周期很长,每年 3 月份开花,4 月份挂果,直到第二年 3、4 月份成熟采摘时,在树上积累了将近 1 年养分的不知火,不仅糖度更高,还拥有黄金酸甜比。

有些商家在 1 月份甚至去年年底就开始销售不知火丑柑,这种未成熟就提前采摘的不知火,又小又酸。为了保证不知火丑柑的品质,当地要求不知火 3 月份才能采摘。所以过早采摘的不知火丑柑,不是还未成熟,就有可能经过催熟。

不知火、丑柑、丑八怪每年 2 至 3 月成熟


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